Lazania na kulinariach

Trochę włoskiego klimatu pojawiło się w środę 19 IV 2023 r. na zajęciach Koła kulinarnego na Łowickim Uniwersytecie Trzeciego Wieku, kiedy na wiosennie udekorowany stół podano lazanię (lasagne) – pyszną i prostą do zrobienia potrawę wywodzącą się z Włoch, fantastyczną jako propozycję na sycący obiad. Sos beszamelowy i bolognese oraz surówka „Wiosna” z winegret zrobiły swoje. Ach, był i pyszny deser.

Degustacja przygotowanych potraw to jeden z etapów pracy zespołowej Koła kulinarnego, którym od ponad 10 lat z oddaniem kieruje Maria Jagodzińska. A na efekt zajęć, które odbywają się 2 razy w miesiącu (w środy) składa się praca 3 zespołów przejmujących zamiennie zadania na każde z nich.

W tę środę  podział był następujący:

O godz. 15.00 do pracy przystąpił zespół Elżbiety Fafińskiej, który tym razem miał właśnie przygotować na obiad lazanię, a na deser ciasta. W grupie tej pracowały: Danuta Brudka, Maria Malinowska, Zofia Aniszewska, Maria Łopatka i Henryka Znajdek. Spisały się na medal!

Od godz. 15.30 druga grupa kierowana przez Mirosławę Bednarską zajęła się przygotowaniem wystroju stołu i ustawieniem nakryć. Wspierały ją w tym: Grażyna Antosik, Stanisława Jagoda i Danuta Jagodzińska (zwykle są tu jeszcze Małgorzata Wojda, Zofia Osadowska i Stanisław Latoszewski).

Przyjemnie było posiedzieć przy takim stole, porozmawiać, podzielić się swoimi kulinarnymi doświadczeniami i po prostu pobyć ze sobą, ale… Ale „ktoś” musiał potem posprzątać i tym zajął się tym razem zespół Wiesławy Bombrych, z którą pracowały: Grażyna Kret, Lucyna Dziekanowska, Krystyna Kocemba, Barbara Rudnicka (należy tu też Danuta Zakrzewska).

A nad wszystkim oczywiście czuwała Maria Jagodzińska, która to wszystko wcześniej zaplanowała, rozdysponowała zadania, rozliczyła wydatki.

Kulinaria na Łowickim Uniwersytecie Trzeciego Wieku to mocna sekcja i zapewne jeszcze nie raz pokaże swój talent. Bardzo w to wierzy prezes ŁUTW Krystyna Kucharska, która niespodziewanie pojawiła się na spotkaniu. Nie, nie - nie na kontroli. Przyszła z dobrą nowiną o dofinansowaniu działalności tego koła, aby uczestnicy mogli zakupić niezbędny do pracy sprzęt. To chyba była... dobra niespodzianka😊