facebookinstagramlinkedinpinteresttwitter

Jubileusz 10-lecia koła kulinarnego ŁUTW

Czy przyrządzanie i gotowanie potraw może być sztuką? Tak, bo sztuka kulinarna to przyrządzanie jedzenia obdarzonego wyjątkowymi walorami smakowymi, zapachowymi, estetycznymi oraz odżywczymi. I tak do tego zagadnienia podchodzą studentki-seniorki skupione w kole kulinarnym na „wydziale sztuk wszelakich” Łowickiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku. To jedno z najstarszych kół, które pod kierunkiem koleżanki Marii Jagodzińskiej właśnie obchodzi swoje 10-lecie i z tej okazji w dn. 27 października 2021 r. zorganizowało małą uroczystość jubileuszową. 👇 👇 👇

🔵Sekcja kulinarna rozpoczęła swoją działalność 11.05.2010 r., a zajęcia odbywały się (do końca 2010 r.) pod kierunkiem Ewy Perzanowskiej nauczycielki zawodu w Technikum Hotelarskim przy ZSP nr 3 w Łowiczu. Dzięki życzliwości i bezinteresowności Jolanty Głowackiej kierownika Oddziału PCK w Łowiczu, miejscem spotkań miłośniczek gotowania była od początku stołówka PCK – najpierw przy ul. 3 Maja (2010-2015), a od roku 2015 – przy ul. Kaliskiej 6. W tym początkowym okresie grupa liczyła 15 osób, a zajęcia odbywały się raz w miesiącu. W styczniu 2011 r. pasjonatki gotowania, po analizie kosztów zajęć, uznały, że poradzą sobie bez instruktora i wówczas szefową/starościną grupy została jedna z uczestniczek koła Maria Jagodzińska, która prowadzi tę sekcję do dziś. Wzięła na siebie bardzo dużo obowiązków, bo po wspólnym uzgadnianiu w grupie menu na kolejne zajęcia, sama kserowała przepisy, dokonywała zakupów artykułów spożywczych, ale przede wszystkim bardzo dobrze zorganizowała pracę koła przy wzrastającej wciąż liczbie jego członkiń. Grupa liczy obecnie 21 pań, które spotykają się 2 razy w miesiącu (w II i III środę w godz.15.00-17.30) i pracują w trzech zespołach 7-osobowych. Zespół przygotowujący potrawy przychodzi na godz.15.00. Aby przygotować salę i zadbać o estetykę stołów podczas degustacji, na godz. 15.30 przychodzi drugi zespół, a od godziny 16.00 rozpoczyna swoją pracę zespół porządkowy, który sprząta pomieszczenia stołówki po wspólnym spotkaniu. Żeby było demokratycznie, zespoły wymieniają się zakresem obowiązków na każde zajęcia.

🔵W okresie minionych 10 lat odbyły się 153 spotkania koła kulinarnego. Skąd to wiadomo? Bo jego szefowa Maria Jagodzińska prowadzi skrupulatną dokumentację – swoisty pamiętnik w zeszytach formatu A4 i właśnie zapełnia jego III tom. Odnotowuje w nim nie tylko „codzienność ”, ale też wydarzenia specjalne, w których koło kulinarne prezentowało swoje talenty. Tę historię koła przypomniała na wstępie spotkania jubileuszowego, które było też okazją do gratulacji, podziękowań, wspomnień. Od prezesa Łowickiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku otrzymała certyfikat potwierdzający działalność koła kulinarnego „na najwyższym poziomie jakości smakowej, organizacyjnej i promocyjnej stowarzyszenia oraz wzorcowej integracji studentów-seniorów” oraz podziękowania za wielkie zaangażowanie i wzorowe prowadzenie koła  w okresie 2011-2021. Same uczestniczki sekcji kulinarnej w podziękowaniach stwierdziły, że choć gotować potrafią, to zajęcia były dla nich dodatkowym doświadczeniem a degustacje samą rozkoszą i chcą dalej pod tym „dowództwem” gotować i smakować. Specjalne podziękowania za wieloletnie bezinteresowne wspieranie działań tej sekcji przygotowano również dla Jolanty Głowackiej, a zostaną one wręczone przy najbliższej sprzyjającej okazji.  Wielką przyjemność sprawiają miłośniczkom sztuki kulinarnej ich spotkania okolicznościowe we własnym gronie, np. z okazji świąt, ale bardzo często zapraszają na nie przedstawicieli łowickiego Oddziału PCK czy członków Zarządu Łowickiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku.

🔵Stwierdzenie, że członkinie tej sekcji pełnią znaczącą rolę promocyjną ŁUTW nie jest bezzasadne, bo wielokrotnie wzbogaciły różne ważne wydarzenia, współpracując z innymi kołami. Zaczęło się od przygotowania poczęstunku na wernisaż malarstwa w filii Miejskiej Biblioteki przy ul. Podrzecznej (ŁOK). W 2019 r., w związku międzypokoleniowym plenerem malarskim „Architektura Łowicza w malarstwie”, najpierw przygotowały poczęstunek na spotkanie integracyjne seniorów z Łowicza i Kutna na łowickich Błoniach (24 IX), a potem na poplenerowy wernisaż w Zespole Szkół i Placówek Oświatowych Województwa Łódzkiego w Łowiczu przy ul. Ułańskiej. Również na ostatnim wernisażu „Cztery pory roku” w Muzeum w Łowiczu (01.10.2021 r.) pokazały swój talent, przygotowując bardzo atrakcyjny stół dla licznych gości. Dały się też poznać na cyklicznych Piknikach Europejskich organizowanych przez Urząd Miejski w Łowiczu, a na tym ostatnim 11 maja 2019 r. z okazji 15-lecia wstąpienia Polski do Unii Europejskiej, sprostały „międzynarodowym” wymaganiom i zaprezentowały greckie przysmaki jak np. burek, hummus i ajwar, częstując nimi zgromadzoną publiczność.

Jednak największym wyzwaniem kulinarnym i logistycznym było dla nich przygotowanie niezwykle apetycznego i obfitego „Łowickiego Stołu” w wielkanocnym wydaniu na wyjazdowe spotkanie w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie w dn. 9 marca 2018 r. przy okazji dużego wydarzenia merytorycznego i artystycznego pn. „Teraz Łowicz”. Zorganizowała je prof. Teresa Zaniewska – opiekun naukowy Łowickiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku w ramach cyklu „Bliscy, znani i… nieznani”, a słuchacze ŁUTW pojechali tam w towarzystwie Burmistrza Miasta Łowicza, przedstawicieli Łowickiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk i  Zespołu Ludowego „Koderki”.

 

🌹 🌹 🌹Z okazji Jubileuszu wszystkim Paniom z koła kulinarnego oraz ich Szefowej życzymy kulinarnych inspiracji w tworzeniu nowych potraw i wielu okazji do prezentowania swoich talentów.🌹 🌹 🌹